ULTIMO MOMENTO:
EN MAIMARÁ
La Universidad Nacional de Jujuy afianza el trabajo que lleva adelante con una cooperativa de la localidad de Maimará, con el objetivo de avanzar las gestiones para la construcción de una nueva sede en ese lugar.
En este contexto, el rector de la Universidad Nacional de Jujuy (UNJu), Mg. Ing. Agr. Mario Bonillo, acompañado por el secretario general, E.S. Edgardo Aramayo, se trasladó hacia la localidad de Maimará con el propósito de visitar la Cooperativa Agrícola PROSOL, responsable de la donación.
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En el lugar, la delegación de la Universidad Nacional de Jujuy fue recibida por el presidente de la mencionada cooperativa, Pablo Quiroga, donde dialogaron sobre los motivos de la donación de tierras pertenecientes a la mencionada cooperativa, para que la Universidad Nacional de Jujuy lleve adelante obras. En la oportunidad pusieron en relieve que este acto favorecerá la creación de una sede de la UNJu y de un nuevo centro de tecnologías agroecológicas. También estuvo presente Rodolfo Tecchi, ex rector y actual docente e investigador.
Vale destacar que la Universidad y la Cooperativa llevan adelante acciones conjuntas desde el dictado de la Tecnicatura en Agregado de Valor en la Quebrada de Humahuaca, haciendo fuerte hincapié en productos deshidratados como frutas y verduras y trabajando, además, un proyecto conjunto vinculado a la elaboración de harina de uva y otros subproductos.
Posteriormente, las autoridades visitaron la Cooperativa Cauqueva LTDA, en donde tuvo lugar un evento del que también participó el embajador de la Unión Europea en Argentina, Amador Sánchez Rico, en el marco del proyecto UE Cauqueva. Vale destacar que la Universidad Nacional de Jujuy, brinda asistencia técnica a agricultores y agricultoras de la zona, formando parte del desarrollo de un proyecto que beneficia en forma directa a 138 familias productoras de la Quebrada y Puna Jujeñas y se ha extendido a comunidades andinas de la provincia de Salta, generando un entramado interinstitucional con acciones de apoyo y acompañamiento al sector campesino y de la agricultura familiar en el territorio.
